Cosmo à la rhubarbe et au cassis
Un cocktail 100 % local pour le début de l’été, à siroter lors d’une belle fin d’après-midi en plein air.
Recettes
En manchette
Les plus récents
Keftas d’agneau à la menthe, sauce citron et sumac
Une recette idéale pour la fête des Pères et le retour de l’été.
| K pour Katrine
Guédille de mactre de Stimpson
Une recette de Julie Aubée suggérée par le magazine Caribou.
| Julie Aubé, cariboumag.com
Bouchées épicées de chou-fleur aux noisettes, mayo citronnée
Une recette de Caroline Huard, alias Loounie
| Loounie, loouniecuisine.com
Cocktail l’Euphorie
Recette d’une boisson prisée des clients du restaurant Bonaparte.
| - Bonaparte
Oeufs poêlés à la rhubarbe
Fisun Ercan propose un plat idéal à savourer en compagnie de celle qui vous a donné la vie.
| Fisun Ercan
Pizza «pollo loco»
Avec des épices mexicaines, des avocats et de la crème sure, on ne se trompe pas !
| K pour Katrine
Tofu magique à l’échalote caramélisée
Une recette de Caroline Huard, alias Loounie.
| Loounie, loouniecuisine.com
Pancakes aux topinambours et aux pommes
Voici une recette pour le brunch qui est approuvée par toute la famille !
| Julie Aubé, cariboumag.com
Salade César classique
La recette d'un plat qui fait fureur au restaurant Gus, à Montréal.
| David Ferguson
Les pains des copains
Tirée du livre La véto cuistot, cette recette est, selon l’autrice, gagnante sur tous les plans.
| Sophie Ginoux
Effiloché de lapin
Pour Pâques, le magazine Caribou propose d’explorer le lapin autrement qu’en chocolat !
| Julie Aubé, cariboumag.com
«Egg in a hole»
Une recette d’Alexandra Diaz, tirée du livre L’amour est dans l’air fryer.
| Alexandra Diaz - Collaboration spéciale
Tarte tournesol, érable et bleuets
Une recette parfaite pour le temps des sucres.
| Julie Aubé, cariboumag.com
Crevettes poêlées à l’orange, salade roquette menthe
Alors que le temps s’adoucit, cette recette printanière de K pour Katrine met les crevettes à l’honneur.
| K pour Katrine
Pouding de chia au café et beurre d’amandes, sirop érable-cannelle
Vous aurez envie de déguster ce pouding au petit-déjeuner comme au dessert !
| K pour Katrine
Saumon fumé dans une glacière
Réaliser une fumaison à chaud sans feu de camp, ni fumoir, ni barbecue, est-ce possible ? Oui, selon Maxime Lizotte.
| Maxime Lizotte
Soupe d’hiver ultra-réconfort
Une soupe d’hiver à base de bouillon maison qui réchauffe le corps et l’âme !
| Julie Aubé
Pizza à la poire, à la bette à carde et au miel
Une recette de Julie Aubé, parfaite pour être mangée à deux.
| Julie Aubé
Ailes de poulet au pikliz
Une recette de Lindsay Brun, juste à temps pour le Super Bowl, le 11 février prochain.
| Lindsay Brun
Cocktail miel, lavande et gingembre
Une boisson avec ou sans alcool concoctée avec un sirop 100 % local facile à réaliser.
| Julie Aubé