Les spiritueux, nouveau terrain de jeu
La famille de liquoristes est récompensée pour sa nouvelle vodka et explore l’avenue du gin.
| Sophie Grenier-Héroux
Restaurants
Les plus récents
Le Quarante 7 fait son numéro des plaisirs maritimes
Le chef Joseph Sarrazin veut valoriser les produits marins issus de la pêche durable.
| Sophie Grenier-Héroux
Pique-niques d’exception
Un couple de restaurateurs de Québec a trouvé un concept simple pour renouer avec la clientèle.
| Sophie Grenier-Héroux
Le Clan, un concentré des passions de Stéphane Modat
L’ancien chef du Château Frontenac se prépare à ouvrir son tout nouveau restaurant dans le Vieux-Québec.
| Sophie Grenier-Héroux
«Poutine nation»: sur les traces de la poutine
Dans son livre, Sylvain Charlebois explore les racines régionales de ce plat emblématique.
| Sophie Grenier-Héroux
Ces restos qui gardent la tête hors de l’eau, en baladodiffusion
La comédienne et autrice Blanche Gionet-Lavigne lance Dans l'eau chaude, qui prend la forme d’un docuthéâtre.
| Sophie Grenier-Héroux
Ma cabane à emporter
Critique Ce printemps, on se sucre le bec à la maison en version traditionnelle ou gastronomique.
| Sophie Grenier-Héroux
Un prix de design pour le restaurant Madame Chose
L’établissement de Québec a remporté le bronze aux International Design Awards.
| Sophie Grenier-Héroux
Repas sympas sans flafla chez Gao
De bien bonnes choses dans les plats de ce resto vietnamien de Québec.
| Sophie Grenier-Héroux
Des repas vite faits, bien faits, en formats familiaux
Les restaurants se sont surpassés dans l’offre de prêt-à-manger.
| Sophie Grenier-Héroux
Le Château en formule Saint-Valentin, un réel festin
Critique Tous les prétextes sont bons pour s’offrir des plaisirs par les temps qui courent.
| Sophie Grenier-Héroux
Plats réconfort pour agrémenter l’hiver
Le prêt-à-manger de restaurants fait désormais partie du quotidien.
| Sophie Grenier-Héroux
Là où la pandémie (et l’estomac) nous mène
Tour de table avec des restaurateurs qui ont su tirer profit d’un virage forcé.
| Sophie Grenier-Héroux
Découvrir le monde… en restant chez soi
Le trio d’entretiens et d’expériences culinaires La fourchette et le micro a été créé en réaction au confinement.
| Sophie Grenier-Héroux
«Chef en pandémie»: secrets de cuisine confinée
Intrusion dans les coulisses du Montréal Plaza, au plus fort du confinement.
| Sophie Grenier-Héroux
Les restaurateurs appellent à la solidarité de la population
Ils sont prêts à «faire leur effort de guerre».
| Sophie Grenier-Héroux
Le Mexique sans trop d’éclat
Critique La Catrina, situé dans le Mile-End, offre une cuisine conviviale et abordable.
Vent de fraîcheur au Clocher penché
Critique On a secoué le bâtiment au grand complet, dépoussiéré tous les recoins jusqu’au menu, ça se voit et ça se goûte!
| Sophie Grenier-Héroux
Le soleil à l’année de Kamúy
Critique Le tout nouveau projet du chef Paul Harry a ouvert ses portes le mois dernier en plein cœur du Quartier des spectacles.
Bika ferme et cuisine: savourer l’été à la campagne
Critique Un lieu enchanteur à Saint-Blaise-sur-Richelieu.