Quatre produits d’ici pour redécouvrir la fraise
Des artisans locaux se laissent inspirer par les douces saveurs de ce petit fruit pour développer de nouveaux produits.
Alimentation
En manchette
Les plus récents
Cadeaux locaux, gourmands, alléchants
Voici cinq idées qui suivent la ligne directrice « consommer moins, mais mieux » et qui plairont à coup sûr.
| Catherine Girouard
Cuisiner du Isabelle comme on cuisine du Ricardo
Rencontre avec Isabelle Deschamps Plante, qui anime l’émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo.
| Virginie Landry
Menus à emporter: recevoir sans se casser la tête
Sept restaurants et services traiteurs qui proposent des menus gastronomiques pour le temps des Fêtes.
| Catherine Lefebvre
Savourer le temps des Fêtes autrement
Cap sur des tendances traiteur et plats préparés à connaître pour le temps des Fêtes.
| Sophie Ginoux
Le sens des Fêtes de La petite bette
Comment Manon Lapierre se prépare-t-elle, à quelques semaines de Noël ?
| Sophie Ginoux
Bloc-notes gourmand
Les actualités savoureuses à ne pas manquer.
| Catherine Girouard
Le Labrador Cobbler, un cocktail à base de thé
Une recette de Patrice Plante, mixologue chez Monsieur Cocktail.
| Patrice Plante
Camellia Sinensis: 25 ans de voyage par le thé
Le fleuron québécois du thé fête cette année un quart de siècle d’existence.
| Sophie Ginoux
De premiers «thés» québécois
Julien Drouin-Bouffard a relevé le défi de produire du thé localement avec son entreprise Artisan du vivant.
| Julie Francoeur
Repas et condiments d’ici, inspirés d’ailleurs
Des entreprises québécoises invitent des cuisines du monde dans leurs produits.
| Catherine Lefebvre
Livres gourmands: cap sur l’originalité et la réflexion
Quelques exemples de lectures nourrissantes — et différentes — pour s’inspirer avant le Salon du livre de Montréal.
| Sophie Ginoux
Semaine de la cuisine italienne: le bien-être par le goût
L'événement aura lieu du 13 au 19 novembre prochains à Montréal et en simultané dans d’autres villes du monde.
Bloc-notes gourmand
Les actualités savoureuses à ne pas manquer.
| Sophie Ginoux
Lumière sur la viande de phoque
Des voix s’élèvent contre la surpopulation du phoque, alors que le documentaire Du phoque au menu fait parler de lui.
| Sophie Ginoux
Doux cadeaux d’hôtes
Quatre artisans d’ici nous parlent de leur produit devenu le cadeau d’hôte par excellence dans les maisons québécoises.
| Virginie Landry
Bloc-notes gourmand
Les activités et les nouveautés à ne pas manquer.
| Catherine Girouard , Sophie Ginoux
Tour du monde dans l’assiette, d’une cuisine à l’autre
Marianne Lefebvre, spécialisée en nutrition internationale, présente son premier livre, Dans les cuisines du monde.
| Catherine Lefebvre
La vraie science des conserves
L’art d’empoter vulgarisé dans le livre Comment faire ses conserves sans empoisonner sa famille.
| Sophie Ginoux
Déjouer l’inflation avec les pros du coupon?
De l’art de collectionner les coupons de réduction et de les combiner afin de réaliser un maximum d’économies.
| Rémi Bourdillon
Bloc-notes gourmand
Les activités et les nouveautés à ne pas manquer.
| Catherine Girouard